第309章 李洲的表现 (第1/2页)

」5杯，不是华夏人不爱喝咖啡。」
　　
　　李洲切换PPT，显示星巴克在华夏的增长曲线。
　　
　　「星巴克在华夏有3400家门店，每年销售额超过200亿，年增长率超过12%，问题在於，星巴克太贵了。」
　　
　　屏幕上出现价格对比图。
　　
　　「一杯大杯拿铁，星巴克32元，Costa30元，太平洋咖啡28元。」
　　
　　「而我们瑞幸咖啡，要把价格打到十五元至二十元的空间。」
　　
　　「便宜能保证品质吗？」柳川志突然开口，声音不高但极具穿透力。
　　
　　所有目光集中到李洲身上。
　　
　　李洲转向导师席，不卑不亢：「我们的咖啡豆来自衣索比亚耶加雪菲、哥伦比亚蕙兰、巴西圣多斯等优质产区。」
　　
　　「与星巴克的供应商相同，甚至部分批次更好。」
　　
　　「我们正在组建世界咖啡大赛的冠军团队参与产品研发。」
　　
　　「门店内所有咖啡师都经过至少200小时的培训，通过考核才能上岗。」
　　
　　柳川志翻看手中的资料：「但你想过没有，星巴克有多年的品牌积累，有成熟的供应链体系。」
　　
　　「2400万活跃会员，你凭什麽认为瑞幸能够超越它？」
　　
　　这个问题很尖锐，全场屏息。
　　
　　「第一，价格优势。同样品质，我们便宜30%以上。」
　　
　　「第二，模式优势，移动网际网路点单、密集布局快取店，更符合华夏年轻消费者的习惯。」
　　
　　「第三，也是最重要的一点。」
　　
　　李洲停顿了一下，目光扫过全场，然後一字一句地说：「星巴克是美国的咖啡文化，而瑞幸，要定义华夏人自己的咖啡。」
　　
　　现场安静了几秒钟，然後爆发出热烈的掌声。
　　
　　「好大的口气。」柳川志笑了，但笑容里没有温度。
　　
　　「年轻人有理想是好事，但商业不是喊口号。」
　　
　　「你的计划书里面书说五年内要开一万家门店，需要多少资金？多长时间？盈利预期呢？」
　　
　　「五年内，投入100亿，开设一万家门店。」李洲回答得毫不犹。
　　
　　「我们测算过，单店平均在四十万，回收期在18—24个月。」
　　
　　「到2017年，预计实现年销售额300亿，净利润30亿，净利润率10%。」
　　
　　台下响起一片倒吸冷气的声音。
　　
　　这个目标太宏伟了，宏伟到有些不真实。
　　
　　「你知道星巴克在华夏的年销售额是多少吗？」柳川志追问。
　　
　　「202亿，去年数据。但华夏咖啡市场总规模已经超过1000亿，而且每年以20%的速度增长。」
　　
　　「到2018年，预计会突破2000亿，我们占300亿，只是15%的市场份额，这个目标并不夸张。」
　　
　　「15%还不夸张？」柳川志摇头。
　　
　　「那你觉得，凭什麽消费者会放弃星巴克选择你们？就因为便宜几块钱？」
　　
　　「不只是便宜。」李洲直视柳川志的眼睛。
　　
　　「柳老师，您知道现在华夏年轻人最常说的一个词是什麽吗？性价比」。
　　
　　，「他们愿意为品质买单，但反感过高的品牌溢价。」
　　
　　「星巴克一杯拿铁的成本不到8元，卖32元，这中间的差价是品牌溢价、是空间租金、是美利坚文化附加费。」
　　
　　「而瑞幸要做的是去掉这些虚的东西，让消费者用合理的价格喝到好咖啡。」
　　
　　

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