第77章 教妞妞卖豆腐 (第1/2页)

翌日。
　　
　　阿武一大早就去学堂了，祁妙把屋里的方桌给抬了出来，摆上了昨夜熬夜做的豆制品们。
　　
　　有豆腐、豆花、豆腐干三种，豆腐脑没做，太嫩了容易坏，那种更适合摆摊做成小吃卖。
　　
　　豆腐干是最麻烦的，压成模后还要用葱姜蒜、花椒、香叶之类的卤过，还要想办法烘烤，做起来简直累死人。
　　
　　后来妞妞和阿武都熬不住先睡了，就剩她和阿蘅，两个人来回看着，这才做完。
　　
　　自从修好了厨房后，原先的小棚子就被废弃了，正好用来卖豆腐，也不用新搭个棚子遮太阳了。
　　
　　祁妙用纱布把豆腐盖好，豆花则是盛在盆里，里面还有点过卤水后留下的黄浆水。
　　
　　一般卖豆花都会连同黄浆水一起舀给客人，点的好的豆花，黄浆水是甜的，泡着饭吃很香。
　　
　　豆腐干不占位置，直接放在干净的纱布上垒在一起。
　　
　　祁妙已经把两种新品的价格都定好了，豆花卖六文钱一碗，豆腐干卖十文钱一块。
　　
　　今日算是开业的第一日，会不会有人来买，有多少人来买，一切都尚未可知。
　　
　　阿蘅暂时不能出来帮忙，祁妙有时也有别的活要干，只好叫妞妞有时来帮忙守着豆腐摊。
　　
　　妞妞虽说才六岁，十以内的加减法肯定是没有问题的，钱也认识，人又机灵，干这活最好不过了。
　　
　　吃完早饭没多久后，祁妙正在洗碗，忽然听见有陌生人的声音响起。
　　
　　“这里是卖豆腐的祁家么？”
　　
　　她连忙扬声道：“没错，您要买豆腐？”
　　
　　门外两人结伴，看见她眼神都亮了。
　　
　　“没找错，就是这位姑娘卖的豆腐。”
　　
　　祁妙赶紧把手冲干净，走了出来，“您二位要买什么豆腐？我新做了两种不同的豆腐，可要看看？”
　　
　　她一边说话，一边走到了豆腐摊前。
　　
　　妞妞也在旁边乖乖的听着。
　　
　　祁妙说话的时候，她不会打断，只会在一旁默默看着。
　　
　　那二人也是爽快的妇人，瞧着精神十足，好奇道：“是什么？给我们看看。”
　　
　　祁妙掀开锅盖，“您瞧，这叫豆花，还是热乎的，买回去就能吃。”
　　
　　她又指了一下旁边调好的蘸水，“凡是买豆花的，都赠送我亲自挑好的蘸水，保证好吃。”
　　
　　锅里的瞧着和豆腐差不多，只是看着要稍微嫩一些。
　　
　　“这里面的汤是什么？”其中有一人问道。
　　
　　“这是做豆花时的黄浆水，可以喝的，不过有的人吃不惯这个味道，喜欢的就很喜欢。”祁妙解释道。
　　
　　“那你说的还有一种豆腐是什么？”
　　
　　祁妙掀开一旁的纱布，露出颜色更深的豆腐干来。
　　
　　她耐心的介绍道：“这叫豆腐干，比豆腐要老一些，切成丝用来炒肉会非常香。”
　　
　　这结伴而来的二人就住在旁边的村子，离这里不远，是以很早便到了。
　　
　　此时她们看着祁妙介绍完豆腐，都露出一种赞叹的微笑：“你这小姑娘年纪不大，怎的有这么多点子？这豆花和豆腐干怎么卖的？”
　　
　　“豆花六文一碗，豆腐干十文钱一块。”
　　
　　“嘶——”二人都倒吸了一口凉气，“这豆腐干竟然这么贵？”
　　
　　祁妙抱歉的笑了笑：“工序太复杂，花时间得很，您看我这都没做多少块，亏您来的早，来得晚都卖完了。”
　　
　　

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