第1178章买鸡苗 (第2/2页)

“要是人多的话，那还是要请个厨子过来，我跟刘姐怕是忙不过来。”
　　
　　柳青书算了算人：“大概一桌半，我们就按照两桌人饭菜准备，多余的就我们自己留一些，再给刘姐下一些就好。”
　　
　　“两桌人你能做得过来吗？”
　　
　　“可以的，我来准备，你定好日子后跟我说一声，咱们提前去镇上定肉，提前半天把肉卤出来，第二天正好直接炒炒就成。”
　　
　　“再炸些肉圆子，鱼的话你看一下，买两条也成，我做一下红烧鱼。”
　　
　　两人简单把菜单列了下，商量好去镇上定菜时间，早早休息了。
　　
　　转眼到了办婚宴前一天，两人去镇上把菜拿回来，开始处理食材的时候出问题了，柳青书看着那些猪内脏有些干呕。
　　
　　实在是那味道太冲鼻子了，他有些忍不了。
　　
　　钱多多见他这样，忍不住笑了笑：“这个给我吧，你去处理下其他食材，帮我把肉洗干净切块，放在我煮开的卤料里。”
　　
　　“看着点锅不要熬干糊了，我去河边处理下这些猪内脏，别看这东西看着糟心，其实处理好了味道非常好，比肉可好吃多了。”
　　
　　“我今天卤出来，等你尝尝就知道了。”
　　
　　柳青书笑得无奈，就这个味道能好吃嘛，就算处理得在干净，想到那是兜粪的大肠，也有些下不去口，还有猪肚子也是，味道太重了。
　　
　　钱多多跟刘姐来到河边，用流水冲洗掉看得到的脏污，再用草木灰搓洗掉粘液，味道明显轻了不少，用剪刀把多余的肠子费油剪掉。
　　
　　刘姐捂着鼻子：“大妹子，你们老家那边喜欢吃猪内脏嘛，这个东西真能好吃不，味道太重了，明天都是领导来要是味道不好的话，怕是要得罪人的。”
　　
　　“不会，我今天就做些，你们都尝尝看，就知道味道好不好了，觉得味道不好那是没处理干净，这些猪内脏处理干净很好吃。”
　　
　　“肠子，猪肚子都要翻过来洗，不然洗不干净，脆肚子刘姐吃过嘛，放一些小米椒味道可好了，麻辣脆爽下饭得很。”
　　
　　刘姐扯了下嘴角，实在是对这东西，生不起什么期待的情绪来，哎，到底是小姑娘一个，不知道这东西多难做好吃。
　　
　　明天这要是得罪人了，小夫妻俩不会吵架吧。
　　
　　钱多多洗好后，端着一盆猪内脏回到小院，打开锅盖看了眼卤肉，用筷子戳了下，确定差不多了捞出来，再放入花生米莲藕鸡蛋卤一下。
　　
　　明天来的都是军人，饭量大，菜要摆满一桌子才成，不够吃的话不是更难看嘛。
　　
　　卤肉香味在家属院飘，孩子们被味道吸引过来，探出脑袋好奇看着院子里的大锅，口水都要流出来了。
　　
　　钱多多见状，捞了些肠子猪肝，心肺这些切片，用油纸包给他们包一点，让他们拿出去吃。
　　
　　孩子们眼睛一亮，嘴甜得很，抱着东西撒丫子跑了，找了个地方蹲下来分着吃：“唔，好香的肉，好好吃啊。”